周末懒虫菜谱大全，做法简单

周末懒虫菜谱大全，做法简单

周日也要做一个爱下厨的小可爱！今天为大家推出几款适合懒人的食谱，3分钟完成一道菜，赶紧学起来吧！

【青瓜炒虾仁】

青瓜炒虾仁适宜用旺火翻炒，才能保持清爽脆嫩的口感。

食材：青瓜半根、虾仁250克、胡萝卜半根、红椒20克、姜1块、蒜2瓣、料酒半勺、生抽半勺

步骤：

1、青瓜切小块，红椒切菱形片，胡萝卜切小块，

2、虾仁挑去肠泥，放入半勺生抽、料酒抓腌10分钟；

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色后盛出备用；

3、姜、蒜切末，放入热油中爆香；

4、倒入胡萝卜快炒至断生，再放入青瓜、红椒翻炒半分钟，放入虾仁快炒，放入1勺料酒，半勺盐、鸡精，快炒均匀后即可出锅。

【青豆红萝卜鸡丁】

青豆红萝卜鸡丁是一道口味独特，制作简单的美食。

食材：鸡胸肉200克、胡萝卜50克、玉米粒50克、青豆50克、料酒半勺

步骤：

1、红萝卜去皮洗净后切粒，姜切末；

2、鸡胸肉洗净切小丁，然后用盐、白糖、料酒腌15分钟；

3、锅内放少量油，油温烧至7成热，加入鸡丁炒至变色后盛出备用；

6、锅内留底油，油热后加入蒜末爆香，加入青豆、玉米粒、红萝卜丁翻炒，然后倒入鸡丁，加入适量盐、生抽、鸡精及1勺水淀粉焖1分钟即可出锅。

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