历史数据显示湖南稻米国内主要销往广东白簕

历史数据显示：湖南稻米国内主要销往广东

稻谷是湖南省主要的粮食资源，年产量在2600万吨左右，占全省粮食总产量的比例高达90%，产量一直位列全国首位。

户均耕地少，稻谷单产高

湖南耕地面积325.73万hm²，其中水田255.39万hm²。户均耕地仅0.27hm²(全国户均耕地约0.53hm²)，湖南有着精耕细作的优良传统，以晚稻为例，20世纪90年代，10年年平均每hm²晚稻产量6424kg，居全国前茅。

大路品种多，优质品种少

湖南优质稻面积逐年加大，一度被视为品质低的早稻，其面积得到有效控制。2001年优质稻面积发展到118万hm²，占水稻种植面积的32%。看起来优质品种较多，但真正优质品种较少。

一般品牌多，知名品牌少

据统计，2009年湖南省有规模以上大米加工企业387家，年稻谷处理能力约1000万吨，年产大米约375万吨，产值约120亿元。湖南全省有大米品牌200多个，其中名牌就有20多个。全省水稻播种面积404.73万公顷，品种73个，生产方式仍以一家一户家庭种植为主，全省大部分稻米加工企业还处在初加工和部分精加工阶段。

内销势头好，销区空间小

建国60多年来，湖南以3.5%的耕地生产了占全国6%左右的粮食，除供应占全国5.3%的本省人口外，每年还向外省调出大量的粮食。1950~1992年，累积向外省调出大米3392万吨，年平均79万吨。1995~1998年，4年累积调出稻谷347.35万吨，年均86.84万吨。

停止粮食调拨后，各地粮食部门积极开拓市场，发展跨省贸易，外省销量一年比一年多。粮改前的1997年销售24.25万吨，2001年销售182.64万吨，销到了20多个省市区。1997~2001年的5年间，销往广东的粮食为358.9万吨，广西95.1万吨，江西17.67万吨，贵州10.9万吨，福建6.7万吨。2002年，又有浙江等省向湖南敞开了大门。但是，全国产区多于销区，销区内也有产区，相对来说，销区空间有限。

出口起伏大，对外签约难

1950~1992年，累积出口大米471万吨，远销亚、美、欧10多个国家和地区。1981~1993年湖南稻米产量占全国的15%-18%，但是出口量只占9.19%，2004年省内原来被泰国香米占领的高档优质米消费市场，已有70%被省内高档香米夺回;品牌大米远销全国20多个省(市)，外销稻米从低潮时的每年不到1亿公斤恢复到目前的25亿公斤。

2001年，国家外经贸部批复，湖南进出口粮油转运中心在国家指定的大米企业代理出口成交后，可参与大米出口配额的二次分配，自行申领出口许可证，但不得自行对外签订出口合同，给湖南直接向外销售大米增加了难度。

（本文摘自：湖南农业大学硕士学位论文《入世对湖南稻米产业的影响与研究对策》（张小平；2005））

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